Publié le 30/03/26
Les poissonniers et les bouchers-charcutiers vont s’affronter à Rungis ! Mais comment en sont-ils arrivés là ? Deux ans après l’ouverture de sa poissonnerie, Océane est devenue LA star que les médias s’arrachent. Grâce à elle, la France consomme du poisson comme jamais auparavant. Mais ce succès inattendu ne fait pas que des heureux. Et surtout pas Jason Delatiche, le leader des bouchers-charcutiers…
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Chapitre 1
1. Nouveaux vêtements
Bureau de La Papillote. Océane travaille en écoutant Radio-Morning. Elle chante.
Pop : « Tout va bien, tout va bien, tous les jours, je mange à ma faim. » (Refrain ×2)
Présentateur Radio-Morning
On adore ce titre qui fait du bien ! Tout va bien, le dernier single du chanteur Fin de semaine. Et tout va bien aussi au niveau de la météo. Il y aura du soleil partout en France aujourd’hui, c’est donc une belle journée qui s’annonce. Avant d’enchaîner avec notre débat du jour, « La France est-elle un bon pays pour entreprendre ? » — débat pour lequel vous pouvez nous donner votre avis au 3218 —, un petit tour de l’actualité avec Caroline ! C’est à vous !
Caroline
Bonjour à tous. Selon l’ONU, un milliard de personnes se trouve en situation d’insécurité alimentaire. Le gouvernement promet d’agir. Drame en Cappadoce, en Turquie. Un gigantesque accident de montgolfière a eu lieu ce matin. Le bilan serait lourd. On ignore encore si des Français étaient à bord.
Enzo entre avec un mètre de couturier, un carnet et un crayon.
Enzo
Océane, le tailleur a perdu nos mesures. Mais ne t’inquiète pas, je m’en occupe.
Océane
(Coupant la radio.) Pardon. Qu’est-ce que tu dis ?
Enzo
Le tailleur a perdu nos mesures, mais je m’en occ…
Océane
(Le coupant.) C’est pas vrai ! Ils se foutent de nous ! Tu peux t’en occuper ?
Enzo
(Mesurant Océane.) Oui, je m’en occupe.
Océane
Enzo, qu’est-ce que tu fais ?
Enzo
(Continuant à mesurer.) Ben, je prends tes mesures.
Océane
(Répondant au téléphone.) Attends. Poissonnerie La Papillote, Océane, bonjour ! (Elle change d’attitude, faussement virile.) Salut, Régis ! Tu m’as pris du colineau de Saint-Jean-de-Luz ? Et du mérou jaune ? La quantité que je voulais ou tu t’es servi pour en faire un collier à ta femme ? (Rire gras.) Et tu as des turbots ? Super !… Ho ! Régis, pour le prix, je sais que t’as besoin de partir en vacances avec ta femme, mais moi aussi j’aimerais bien… Ben, partir en vacances avec ta femme ! (Rire gras.) Non, t’exagères : 19 euros pour le turbot, c’est trop. Mets-les à 17. Super, t’es un amour… Non, c’est Enzo qui viendra. Allez, salut ma beauté.
Enzo
(Étonné.) Pourquoi tu parles comme ça ?
Océane
Il faut savoir se faire respecter, Enzo. C’est un monde d’hommes. Et Régis, il y a que comme ça qu’il comprend ce que je lui dis. Je lui fais des blagues sur sa femme et il me fait des bons prix. Mais qu’est-ce que tu fais ?
Enzo
(Continuant à mesurer.) Je dois prendre nos mesures pour les renvoyer au tailleur.
Océane
(Soupirant.) Je vais finir par rester dans ma vieille polaire.
Enzo
Ah non ! On doit penser à notre image de marque. C’est important pour nos clients.
Océane
Pour l’instant, on n’en a pas beaucoup, des clients…
Enzo
Raison de plus pour avoir de belles tenues de poissonnerie.
Océane
Et puis, je suis moche là-dedans.
Enzo
Non… tu es très jolie… Dans cette polaire, je veux dire. Non mais par rapport à… Bref. (Un léger blanc. Puis il parle comme Océane à Régis, en prenant la mesure de la taille d’Océane.) Hé, dis donc, Régis, ma beauté, il faut que je prenne ta taille !
Océane
(Amusée.) Non mais ça va pas, toi. Je suis ta cheffe, pas ta pote. (Elle décroche son téléphone. Enzo continue de prendre des mesures.) Poissonnerie La Papillote, Océane, bonjour ! Oui… (Enzo mesure un de ses segments.) Arrête, Enzo ! Pardon… Alors, vous pouvez faire des allumettes de poivron rouge avec des graines de fenouil. Vous posez votre bar dessus, vous salez, vous poivrez, vous arrosez d’huile d’olive et de jus de citron, 25 minutes au four pour un bar de 2 kilos, 180 degrés et c’est parfait. Oui… À demain, alors. (Elle raccroche, heureuse.) Yes ! Un client ! (Elle lui saute dans les bras, heureuse. Ils se regardent. Petit moment de gêne.) Bon ! Demain, à Rungis, tu iras voir les turbots, Régis m’en a mis de côté. Tu vérifies bien la qualité, hein ? Si c’est pas de l’extra, tu prends pas.
Enzo
(Se mesurant lui-même.) No problemo.
Océane
Il faut que le poisson se tienne bien droit. Tu…
Enzo
(La coupant, bon élève.) Je le tiens à la verticale, la tête en bas, et s’il est au garde-à-vous, c’est bon.
Océane
Et tu vérifies les branchies, il faut qu’elles…
Enzo
… qu’elles soient bien rouges… et les yeux doivent être brillants… (Charmeur.) comme moi.
Océane
Comme les écailles, Enzo, ça serait déjà pas mal. Et tu regarderas les oursins ? S’ils sont bien, tu les prends. Pas au-dessus de 7 euros.
Enzo
OK. Tu peux me tenir le mètre, s’il te plaît ?
Il lui tend une extrémité du mètre ruban pour se mesurer un segment.
Océane
Que de l’extra, tu m’entends ? On vient à peine d’ouvrir, alors pas de mauvaise qualité. (Enzo continue de prendre des mesures et de les noter. Océane est amusée.) Et ça serait vraiment super que tu t’occupes de trouver une tenue pour Ulysse aussi.
Enzo
Ulysse ? Je suis pas sûr de trouver ça chez mon vendeur !
Océane
S’il te plaît, Enzo, j’ai pas du tout le temps de m’en occuper.
Enzo
Mais attends, Océane ; Ulysse, c’est l’homme le plus grand de France !
Océane
Arrête de me rabâcher que c’est l’homme le plus grand de France, je suis au courant. C’est mon mari. Au pire, tu feras un peu de couture.
Enzo
Mais je ne sais pas coudre, moi !
Océane
Mais si. Tu tailleras ça sur mesure pour Ulysse, et hop !
Enzo
(Prenant son carnet et le guide des tailles.) Heu… Bon, d’accord. Tu connais ses mesures exactes ?
Océane
(Souriant.) Pour le Guinness des records, ils l’ont mesuré à 2 mètres 32 pour être précis. (Enzo soupire.) Je rigole, Enzo. On va pas habiller mon mari avec des bouts de tissu mal cousus ! L’image de marque !
Enzo
Ah oui… (Rire gêné.)
Océane
Allez ! Je file, j’ai mon cours de Cardio Booty avec Natacha. Et… Enzo ? Je compte sur toi pour demain. Que de l’extra !
2. Cardio Booty Barre
Club de sport. Océane et Natacha sont en plein cours de Cardio Booty Barre. Musique de club de sport.
Océane
Quelques personnes du quartier sont venues par curiosité, mais c’est tout. Et elles sont pas revenues.
Natacha
Tu viens d’ouvrir il y a à peine deux semaines, c’est normal. Tu ne vas pas chez ton poissonnier tous les jours, si ?
Océane
Mon poissonnier, c’est moi, donc…
Natacha
Oh ! tu vois ce que je veux dire…
Océane
Il me faut des entreprises, des grosses commandes. C’est pas en vendant...